تیغ اره نواری گوشت بر تایگر
Price range: 300,000 تومان through 320,000 تومان
تیغ اره نواری گوشت بر تایگر یکی از ابزارهای کلیدی در صنعت فرآوری گوشت، قصابیها و آشپزخانههای صنعتی است که برای برش دقیق و سریع گوشت، استخوان و سایر محصولات پروتئینی استفاده میشود. این تیغها به دلیل طراحی خاص، مقاومت بالا و توانایی برش مواد سخت و نرم به طور همزمان، جایگاه ویژهای در تجهیزات برش صنعتی دارند. در زیر ، به بررسی ویژگیها، انواع، کاربردها، جنس، طراحی، نگهداری و نکات ایمنی مرتبط با تیغ اره گوشت بر تایگر میپردازیم.
تیغ اره گوشت بر تایگر: کیفیت برتر برای برش استخوان
تیغ اره گوشت بر تایگر، محصول جدید شرکت پیلانا ، بهعنوان یکی از پیشرفتهترین تیغههای اره نواری گوشت بر در بازار ایران شناخته میشود. پیلانا، با بیش از ۸۰ سال سابقه در تولید ابزارهای برش صنعتی، با معرفی برند تایگر، استانداردهای جدیدی در کیفیت و کارایی ارائه کرده است. تیغههای گوشت بر تایگر با فناوری بهروز و مواد اولیه اروپایی، کیفیتی بالاتر از تیغههای استاندارد دارند و به دلیل دقت، دوام و عملکرد استثنایی، جایگاه ویژهای در صنایع غذایی و قصابی ایران کسب کردهاند.
نـیـاز به مشـاوره داریـد؟
ویژگیهای تیغ اره گوشت بر تایگر
تیغ اره نواری گوشت بر تایگر از فولاد ضدزنگ با کیفیت بالا (معمولاً استنلس استیل AISI 304) ساخته شده که مقاومت عالی در برابر خوردگی و زنگزدگی دارد، ویژگیای حیاتی برای برش گوشت تازه، منجمد و استخواندار. دندانهها از جنس فولاد تندبر (HSS) یا بیمتال (Bi-Metal) با سختی ۶۶-۶۸ Rc هستند، که برای برش مواد سخت مانند استخوان و غضروف بهینه شدهاند. فناوری پیشرفته پیلانا، از جمله دندانههای لیزری و پوششهای ضدچسبندگی، از تجمع چربی و گوشت روی تیغه جلوگیری میکند. ویژگیهای کلیدی شامل:
- ابعاد: عرض ۱۶ یا ۱۹ میلیمتر، ضخامت ۰.۵۶ میلیمتر، و طول ۱.۵ تا ۵ متر (قابل جوشخورده برای دستگاههای مختلف).
- گام دندانه: ۳ دندانه در اینچ (TPI) با گام ۸ میلیمتری، ایدهآل برای برش سریع و تمیز گوشت و استخوان.
- پوششها: روکشهای نچسب (مانند PTFE) برای کاهش اصطکاک و سهولت تمیزکاری.
- طراحی ضدلرزش: شیارهای لیزری و ساختار انعطافپذیر، لرزش را تا ۳۰ درصد کاهش داده و برش صاف ایجاد میکنند.
این ویژگیها، تایگر را به گزینهای برتر برای قصابیها و صنایع غذایی تبدیل کرده است.
گاربرد تیغ اره گوشت بر تایگر
تیغه اره های گوشت بر تایگر برای کاربردهای مختلف طراحی شدهاند:
- تیغههای گوشت تازه: با دندانههای ریزتر (۴ TPI) برای برش گوشت بدون استخوان، مانند فیله گوسفندی یا مرغ.
- تیغههای گوشت منجمد و استخواندار: با دندانههای درشت (۳ TPI) و ساختار بیمتال، برای برش گوشت یخزده، ماهی تن و استخوانهای سخت.
- تیغههای چندمنظوره: با دندانههای متغیر (۳-۴ TPI)، برای برش ترکیبی گوشت تازه، منجمد و استخواندار.
- تیغههای استیل ضدزنگ کامل: برای محیطهای مرطوب و برش مداوم در رستورانها یا شیلات.
این تنوع، تایگر را برای قصابیها، رستورانها و کارخانجات تولید مواد غذایی مناسب کرده است.
موارد استفاده در صنایع مواد غذای
تیغ اره نواری گوشت بر تایگر در صنایع غذایی کاربردهای گستردهای دارد:
- قصابیها: برش گوشت گوسفند، گاو و مرغ (گرم یا منجمد) با دقت بالا.
- رستورانها و آشپزخانههای صنعتی: برش سریع گوشت و ماهی برای آمادهسازی غذا.
- کارخانجات تولید مواد غذایی: برش حجم بالای گوشت منجمد و استخواندار در خطوط تولید.
- شیلات: برش ماهیهای بزرگ مانند تن با استخوان.
سوالات متداول ( تیغ اره گوشت بر تایگر)
تیغ اره تایگر با استفاده از فولاد ضدزنگ و دندانههای HSS یا بیمتال ساخته میشود که دوام و دقت بیشتری دارد. همچنین فناوری ضدلرزش و پوششهای نچسب باعث میشود برش تمیزتر و طول عمر آن بالاتر از مدلهای استاندارد باشد.
تیغ اره نواری گوشت بر تایگر برای قصابیها، رستورانها، آشپزخانههای صنعتی و کارخانجات مواد غذایی طراحی شده است. بسته به نوع دندانه، قابلیت برش گوشت تازه، منجمد و حتی استخوانهای سخت را دارد.
قیمت این تیغهها معمولاً بین ۱.۵ تا ۴ میلیون تومان متغیر است که بسته به طول و نوع آن تعیین میشود. هرچند کمی گرانتر از مدلهای استاندارد پیلانا است، اما نسبت به برندهای اروپایی مشابه بسیار مقرونبهصرفهتر است.
تمیز کردن تیغه پس از هر شیفت کاری با آب گرم و مواد شوینده مناسب، تیز کردن دورهای هر ۲۰ تا ۳۰ ساعت کار، استفاده از سرعت برش متناسب با نوع گوشت و نگهداری در محیط خشک، همگی نقش مهمی در افزایش طول عمر و عملکرد بهینه تیغه دارند.
نکات مهم در انتخاب و استفاده
برای بهرهوری حداکثری از تیغ اره نواری تایگر، رعایت نکات زیر ضروری است:
- انتخاب مناسب: تیغه را با نوع گوشت (تازه، منجمد، استخواندار) و دستگاه اره نواری (مانند براکس یا KT فنلاند) تطبیق دهید.
- سرعت برش: سرعت ۵۰۰-۱۵۰۰ متر در دقیقه برای گوشت منجمد و ۱۰۰۰-۲۰۰۰ برای گوشت تازه توصیه میشود.
- نگهداری: پس از هر شیفت، تیغه را با آب گرم و مواد شوینده غیرخورنده تمیز کنید. تیز کردن هر ۲۰-۳۰ ساعت با دستگاههای تخصصی (خدمات افزار مبین) انجام شود.
- ایمنی و بهداشت: از دستکش ضدبرش، عینک و سیستم تهویه استفاده کنید. تیغهها باید در محیط خشک نگهداری شوند تا از زنگزدگی جلوگیری شود.
- استعلام اصالت: هنگام خرید از افزار مبین، گواهی کیفیت (مانند CE) و کد اصالت را بررسی کنید.
تیغ اره نواری گوشت بر تایگر، با فناوری پیشرفته و کیفیت برتر، انتخابی ایدهآل برای قصابیها، رستورانها و صنایع غذایی است. این تیغهها، که توسط افزار مبین بهصورت انحصاری عرضه میشوند، با دقت بالا، دوام طولانی و طراحی نوین، نیازهای حرفهای برش گوشت را برآورده میکنند.
| برند محصول |
16 ,19 |
|---|
دیدگاهها
هیچ دیدگاهی برای این محصول نوشته نشده است.